Ziemniaczki z jajkami zapiekanymi w pomidorze

time

Czas całkowity

25 min

preparation

Czas przygotowania

5 min

time

Czas gotowania

20 min

dish

Składniki

na 2 porcje

430g Ziemniaczków Już Gotowych Pri z koperkiem

2 duże pomidory

2 jaja

pęczek szczypiorku

łyżeczka masła klarowanego

przyprawy: sól, pieprz

Przygotowanie

  • 1Ziemniaczki Już Gotowe Pri wstawiamy do piekarnika na 20 minut - 200°C.
  • 2Pomidory kroimy w grube plastry z których (delikatnie) wykrajamy środek. Plastry w kształcie koła, posłużą do zapiekania.
  • 3Środek pomidora wkładamy do miseczki do której wbijamy dwa jajka, wszystko przyprawiamy mieszamy, wrzucamy pokrojony szczypiorek.
  • 4Na rozgrzaną patelnię wykładamy koła z pomidora i łyżką wypełniamy środek — masą którą zrobiliśmy. Smażymy po obu stronach.