Ziemniaczki z cukinią

time

Czas całkowity

20 min

preparation

Czas przygotowania

5 min

time

Czas gotowania

15 min

dish

Składniki

na 2 porcje

400g Ziemniaczków Pri w mundurkach

1 średnia cukinia

łyżka masła klarowanego

świeża kolendra

pomidorki koktajlowe

przyprawy-pieprz kolorowy, sól, papryka

Przygotowanie

  • 1Myjemy cukinię, następnie obieramy i kroimy w plasterki ( im cieńsze tym lepiej
  • 2Na rozgrzaną patelnię dajemy łyżkę masła klarowanego,następnie wrzucamy pokrojoną cukinię , dodajemy przyprawy. Smażymy na średnim ogniu ok 5 -10 minut od czasu do czasu mieszając.
  • 3Po ok. 10 minutach, na patelnię dodajemy ziemniaczki Pri w mundurkach mieszając je z cukinią ok 5 min.
  • 4Myjemy, osuszamy, a następnie kroimy pomidorki koktajlowe, które z kolendrą dopełnią danie. Wykładamy na talerz, posypując danie pomidorkami koktajlowymi i świeżą kolendrą.