Sałatka z burakiem, serem kozim i ciecierzycą

time

Czas całkowity

20 min

preparation

Czas przygotowania

5 min

time

Czas gotowania

15 min

dish

Składniki

na 2 porcje

400g Buraczków Pri - kostka

60g sera koziego

200g ciecierzycy konserwowej

1 średnia czerwona cebula

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżka octu balsamicznego

ząbek czosnku

2 łyżki orzechów włoskich

mielony pieprz do smaku

Przygotowanie

  • 1Odsączamy buraczki Pri i ciecierzycę. Kroimy cebulę w piórka, ser kozi w kostkę oraz siekamy natkę pietruszki. Wszystkie składniku umieszczamy w dużej misce.
  • 2Następnie w szklance rozrabiamy sos. Mieszamy oliwę, ocet, musztardę, dodajemy sprasowany ząbek czosnku i trochę mielonego pieprzu do smaku.
  • 3Polewamy przygotowanym sosem składniki znajdujące się w misce i dokładnie wszystko ze sobą mieszamy.
  • 4Na końcu całość posypujemy pokrojonymi orzechami włoskimi.