Przystawka z buraczka, marchewki i chrzanu

time

Czas całkowity

15 min

preparation

Czas przygotowania

15 min

time

Czas gotowania

dish

Składniki

na 0 porcji

230g Buraczków Pri (kostka lub talarki)

230g Marchewki Pri (kostka lub talarki)

130g chrzanu

sok z cytryny

2 łyżeczki cukru

szczypta soli

Przygotowanie

  • 1Buraczki Pri przelewamy przez sitko. Czekamy aż obciekną. Niezależnie jakie buraczki Pri wybierzecie, czy w talarkach lub pokrojone w kostkę, każda ich forma świetnie się sprawdzi. 1/2 opakowania buraczków, które zostanie (nie zużyjemy całości do ćwikły) w talarkach lub w kostce możecie wykorzystać do sałatki warzywnej (podobnie z marchewką), lub mogą stanowić przystawkę, jako buraczki z przyprawami, wystarczy, że je przyprawicie.
  • 2Blendujemy buraczki, dodajemy chrzan, sok z cytryny, cukier i szczyptę soli, mieszamy. Jeśli smak jest za ostry dodajemy więcej buraczków, jeśli chcemy więcej chrzanu dodajemy mniej buraczków. Możecie eksperymentować i dobrać smak do siebie.
  • 3Marchewkę Pri, przelewamy przez sitko. Kiedy obcieknie, przekładamy do naczynia i blendujemy. Robimy dokładnie ten sam zabieg co z buraczkami.