Ziemniaki są niskokaloryczne i bogate w witaminę C, beta-karoten, fosfor i potas. Przez niektórych ziemniaki są uważane za bezwartościowe i tuczące. W rzeczywistości kartofle zawierają niewiele kalorii, za to dużo witamin (zwłaszcza witaminy C i beta-karotenu), składników mineralnych, błonnika i białka.
Buraczki Już Gotowe Pri
Burak ćwikłowy zawiera witaminy C, B1, kwas foliowy, witaminę A oraz beta-karoten. Znajdziemy w nim również bardzo dużo różnych składników mineralnych, m.in. wapń, potas, mangan, magnez, miedź, fluor oraz sód. Burak ćwikłowy zawiera także dwa rzadko występujące składniki: rubid i cez.
