Omlet z buraczkami

Czas całkowity
20 min

Czas przygotowania
15 min

Czas gotowania
5 min

Składniki
na 1 porcję
200g Buraczków Już Gotowych Pri w talarkach
4 łyżki płatków owsianych
4 łyżki mąki orkiszowej
2 jajka
przyprawy sól, pieprz
Przygotowanie
- 1Buraczki Już Gotowe Pri w talarkach przecedzamy przez sitko.
- 2W miseczce przygotowujemy ciasto na omleta: mąka, płatki owsiane, jajka, wszystko mieszamy, przyprawiamy, by składniki dobrze się połączyły. Dobrze jest dodać trochę wody gazowanej, która powoduje, że ciasto staje się bardziej puszyste i kruche.
- 3Na rozgrzaną patelnię dajemy łyżeczkę oleju kokosowego (lub innego tłuszczu).
- 4Wylewamy ciasto na patelnie i na nie wykładamy Pri buraczki w talarkach.
- 5Smażymy omleta do momentu, kiedy możemy przewrócić go na drugą stronę, delikatnie możemy przerzucić go na pokrywkę od patelni lub garnka, by omlet się nie rozpadł, drugą stronę smażymy niecałe 5 minut.