Omlet z buraczkami

time

Czas całkowity

20 min

preparation

Czas przygotowania

15 min

time

Czas gotowania

5 min

dish

Składniki

na 1 porcję

200g Buraczków Już Gotowych Pri w talarkach

4 łyżki płatków owsianych

4 łyżki mąki orkiszowej

2 jajka

przyprawy sól, pieprz

Przygotowanie

  • 1Buraczki Już Gotowe Pri w talarkach przecedzamy przez sitko.
  • 2W miseczce przygotowujemy ciasto na omleta: mąka, płatki owsiane, jajka, wszystko mieszamy, przyprawiamy, by składniki dobrze się połączyły. Dobrze jest dodać trochę wody gazowanej, która powoduje, że ciasto staje się bardziej puszyste i kruche.
  • 3Na rozgrzaną patelnię dajemy łyżeczkę oleju kokosowego (lub innego tłuszczu).
  • 4Wylewamy ciasto na patelnie i na nie wykładamy Pri buraczki w talarkach.
  • 5Smażymy omleta do momentu, kiedy możemy przewrócić go na drugą stronę, delikatnie możemy przerzucić go na pokrywkę od patelni lub garnka, by omlet się nie rozpadł, drugą stronę smażymy niecałe 5 minut.