Omlet z buraczkami

Przygotowanie

• 1Buraczki Już Gotowe Pri w talarkach przecedzamy przez sitko.
• 2W miseczce przygotowujemy ciasto na omleta: mąka, płatki owsiane, jajka, wszystko mieszamy, przyprawiamy, by składniki dobrze się połączyły. Dobrze jest dodać trochę wody gazowanej, która powoduje, że ciasto staje się bardziej puszyste i kruche.
• 3Na rozgrzaną patelnię dajemy łyżeczkę oleju kokosowego (lub innego tłuszczu).
• 4Wylewamy ciasto na patelnie i na nie wykładamy Pri buraczki w talarkach.
• 5Smażymy omleta do momentu, kiedy możemy przewrócić go na drugą stronę, delikatnie możemy przerzucić go na pokrywkę od patelni lub garnka, by omlet się nie rozpadł, drugą stronę smażymy niecałe 5 minut.