Burger z buraczanym kotletem

time

Czas całkowity

45 min

preparation

Czas przygotowania

15 min

time

Czas gotowania

30 min

dish

Składniki

na 6 porcji

400g Buraczków Już Gotowych Pri w talarkach

bułki na hamburgery

cebula (najlepiej czerwona)

1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej

2 jajka

3 ząbki czosnku

przyprawy sól, pieprz

2 łyżki mąki orkiszowej

4 łyżki bułki tartej

sałata, 2 ogórki kiszone

3 łyżeczki majonezu, lub innego sosu

Przygotowanie

  • 1Buraczki Już Gotowe Pri blendujemy.
  • 2Do zblendowanych buraczków dodajemy pokrojony drobno czosnek i cebulkę. Przyprawiamy do smaku.
  • 3Dodajemy kaszę jaglaną, jajka i stopniowo mąkę i bułkę tartą, wszystko mieszamy, i doprawiamy do smaku, można dodać też nasiona słonecznika, lub orzechy, jeśli lubicie.
  • 4Dłonią formułujemy kotleciki, spłaszczając wierzch. Układamy na blaszce (wyłożonej papierem do pieczenia) i pieczemy w 200°C - 20 minut z jednej strony i 10 minut z drugiej strony. Uwaga: Dobrze warstwę wierzchnią kotlecika posmarować oliwą z oliwek, dzięki temu kotleciki nie będą suche.
  • 5Bułkę hamburgerową, przekrawamy na pół, smarujemy obie strony majonezem lub innym sosem. Na to kładziemy liść sałaty, plasterek cebulki, na to nasz król, kotlecik z buraka, na niego kładziemy jeszcze plasterki ogórka kiszonego, który bardzo fajnie podbija smaki. Na 5 minut wkładamy do piekarnika, żeby podgrzać całość.