Buraczane naleśniki

time

Czas całkowity

30 min

preparation

Czas przygotowania

10 min

time

Czas gotowania

20 min

dish

Składniki

na 6 porcji

400g Buraczków Już Gotowych Pri kostka lub talarki

1,5 szklanki mąki orkiszowej

1 szklanka mleka, 2 łyżki wody lekko mineralizowanej

2 jajka

1 łyżka oleju kokosowego

1 łyżeczka cukru

120g serka naturalnego

pęczek szczypiorku, kilka orzechów, łyżeczka śmietany, łyżka miodu

przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka mielona

Przygotowanie

  • 1Buraczki Już Gotowe Pri wyjmujemy z opakowania, przecedzamy przez sitko i blendujemy.
  • 2Do misy przesiewamy mąkę, dodajemy, jajka, olej kokosowy i mieszamy, dodajemy mleko, wodę, zblendowane buraczki, szczyptę soli. Wszystko mieszamy do jednolitej lejącej się masy.
  • 3Na rozgrzaną patelnię przy pomocy łyżki stołowej, nakładamy ciasto cienką warstwą na całą patelnię. Smażymy do momentu, aż naleśnik sam odklei się od patelni, wtedy odwracamy go na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę. Następnie czynność powtarzamy aż do momentu, kiedy wysmażymy całą masę naleśnikową.
  • 4Do buraczanych naleśników świetnie pasuje naturalny serek ze szczypiorkiem, który drobno kroimy, do tego kilka orzechów, lub śmietana z miodem i orzechami.